Поделиться
Рецепты
Мясо оленя тушеное с фасолью и овощами
Мясо оленя считается питательным и полезным продуктом для организма благодаря своему низкому содержанию жира и богатому белковому составу. Мясо оленя является хорошим источником высококачественных белков, необходимых для поддер...
Посмотреть рецептХочешь другой рецепт?
Задай вопрос шеф-повару дикоеда!
11 причин "за" нашу дичь
1195
руб. за 1 Кг.
(опт от 11 Кг.)
1270
руб. за 1 Кг.
(от 1.5 кг.)
скоро появится в продаже
Упаковка: Вакуум, 1,2 - 1,7 кг
(~1905 руб.)
дней наличия за год: 52%
Рекомендуем вместо Лопатка пятнистого оленя без кости
| Состав: | лопатка пятнистого оленя |
| Пищевая ценность продукта в 100 гр: | Белки - 21,69 г ; Жиры - 7,12 г. |
| Энергетическая ценность продукта: | 156,499 кКал |
| Рекомендуемая температура хранения: | при -18°С срок хранения 14 месяцев с даты изготовления |
| Регион добычи: | Тверская область |
| ТУ: | 10.13.14-485-37676459-2017 |
| Идеально для: | Тушения, Запекания, Жарки |
Внимание! В продукте может содержаться дробь или осколки пули.
Приготовить бескостную лопатку пятнистого оленя можно для приготовления отбивных, стейков, различных вареных и тушеных блюд, отличающихся диетическими качествами. В этой части туши находится мало мышечных волокон, поэтому мясо достаточно мягкое. Но перед приготовлением его все равно нужно вымачивать не менее трех суток. Лопатку пятнистого оленя без кости можно нарезать разными кусочками. Все зависит от блюда, которое вы хотите приготовить. Например, для стейков мясо режут на крупные ломти толщиной около 2 см. Подают оленину обычно с соусом из лесных ягод.
Отзывов ещё нет, будьте первыми!
Расскажите о преимуществах и недостатках товара. Ваш отзыв поможет другим покупателям сделать выбор.
Дикоед на Нашем радио:
Партнеры научно-кулинарной программы
